Салат "Кабардинка"

• 2-3 тушки кальмаров
• 2-3 кислых яблока
• 5 яиц
• 1/2 банки майонеза
• 1 лимон
• зелень укропа и петрушки, соль по вкусу

Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5-6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать, посолить, полить соком половины лимона и заправить майонезом. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить лимонными дольками и веточками петрушки.

• Салат из фунчозы
• Картофельный салат с креветками и горчичной заправкой
• Салат "Селедка под шубой" с яблоком
• Салат с килькой
• Салат "Немо"
• Салат из креветок с мандаринами
• Салат "Праздничный"
• Салат с морепродуктами
• Салат "Туна"
• "Мимоза" из яиц с креветками