Рыбный салат с кефиром

• филе любой копченой рыбы 300 г
• куриные яйца 2 шт.
• панировочные сухари без добавок 70 г
• репчатый лук 1 шт.
• кефир 150 г
• измельченная цедра 1 лимона
• черный перец и соль по вкусу
• зелень укропа для украшения

Филе рыбы нарезать мелкими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке или измельчить в блендере. Лук очистить, мелко нашинковать. Кефир охладить. Соединить рыбное филе, яйца, лук, лимонную цедру и кефир, добавить панировочные сухари, перец и соль, перемешать или взбить миксером на средней скорости. Выложить в салатник или начинить тарталетки, украсить свежей зеленью, поставить в холодильник на 1 час, затем подать на стол.

• Салат из фунчозы
• Картофельный салат с креветками и горчичной заправкой
• Салат "Селедка под шубой" с яблоком
• Салат с килькой
• Салат "Немо"
• Салат из креветок с мандаринами
• Салат "Праздничный"
• Салат с морепродуктами
• Салат "Туна"
• "Мимоза" из яиц с креветками