Салат "Малосольный огурец"

• 2 средние картофелины
• 2 яблока
• 2 соленых огурца
• 2 небольшие свеклы
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 стакана рубленой зелени
• уксус, соль по вкусу

Неочищенный картофель запечь в духовом шкафу, затем очистить, измельчить и смешать с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком и зеленью петрушки. Яблоки, свеклу нарезать тонкими ломтиками, добавить в салат и посолить, заправить маслом и уксусом.

• Салат с капустой и пророщенной пшеницей
• Весенний салат из редиса
• Салат "Майский"
• Зеленый салат с мягким сыром и грушами
• Салат с орехами и гранатом
• Разноцветный салат с помидорами
• Фермерский салат
• Салат из огурцов с ветчиной
• Витаминный салат из свежей зелени с пряной луковой заправкой
• Зеленый салат с форелью под соусом "Пармезан"