Свинина в карамели, фаршированная сыром


Оценить:

Ингредиенты:

  • сахарный песок 3 ст. л.
  • кусок имбиря 3 см.
  • петрушка, базилик 1/2 пучка
  • пармезан 100 г
  • соленые огурцы 2 шт.
  • майонез 1-2 ст. л.
  • свинина 3-4 кусочка

Способ приготовления:

Песок выложить на сковороду вместе с растительным маслом и расплавить.

Кусочек имбиря очистить, разрезать пополам и выложить в карамель.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть.

Соединить сыр, зелень, мелко нарезанные огурчики, майонез, перемешать.

Кусочки свинины слегка отбить.

Сделать в свинине кармашек.

Нафаршировать кармашек сырной массой.

Отбивные посолить.

Затем поперчить с двух сторон.

Выложить фаршированные отбивные в карамель.

Обжаривать с двух сторон в карамели около 5 минут.

Переложить отбивные на противень, поставить в духовку и запекать при 200 градусах около 5-7 минут.

Готовые отбивные выложить на блюдо и подать к столу.








Отзывы
 
ed  11.09.2010
вкусно,только карман надо пришпилить зубочисткой!
Оля  16.07.2010
Это очень вкусно)
Аня   07.01.2010
Вкуснятина! только я разрезала отбивную с узкого края так сыр не вытекает
Янинка  13.11.2009
дуже смачно, готувала, і гостям сподобалось!
Ирина  13.12.2008
Должно быть вкусно !


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати







Темы форума






Салат "Кукуруза"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться