Печенье "Ракушки"

• для теста:
• 325 г муки
• 200 г масла сливочного или хорошего маргарина
• 200 г сахара
• 2 яичных желтка

В миску просеять муку, выложить натертое масло и сахар, перемешать все в крошку. Вбить 2 желтка и замесить эластичное песочное тесто. Отламывать от общего кусочка маленькие и вкладывать руками в форму. Я пекла 3 раза, по 9 шт. Когда половинки печенюшек будет готова, аккуратно ножиком вырезать серединку теста и подровнять печенье. В получившиеся полоси положить вареную сгущенку, склеить половинки. В блюдечко насыпать кокосовой стружки. Каждое готовое печенье обмакнуть по кругу в кокос.

Приятного аппетита!

• Корзиночки с йогуртом и фруктами
• Пирог Татин (Tarte tatin)
• Клафути с вишней
• Клафути с малиной
• Вишневые пышки
• Миндальный пирог с фруктами с безе
• Крупеник
• Весенние пирожки с щавелем
• Чесночный хлеб
• Имбирные маффины с морковью и ананасами