Пюре из редиса и картофеля

1. 0,3 литра молочного соуса
2. 200 г картофеля
3. 300 г редиса
4. 120 г моркови
5. 40 г сливочного масла
6. 80 г сметаны или 40 г сливочного масла

Очищенный картофель отваривают и протирают. Редис и морковь припускают или варят на пару 15-20 минут до размягчения, а затем протирают. Все смешивают, добавляют сливочное масло, молочный соус и прогревают. Затем массу взбивают, чтобы ее консистенция стала еще нежнее. Подают пюре со сливочным маслом или сметаной, посыпав рубленой зеленью.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Суп молочный из сухарей
• Молочный суп с хлебными фрикадельками
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Суп картофельный с цветной капустой
• Суп молочный с овощами
• Суп из овсяных хлопьев с фруктами