Весеннее пюре

1. 0,15 литра молока
2. 600 г картофеля
3. 100 г щавеля или 100 г шпината
4. 100 г листочков молодого редиса
5. 60 г сливочного маргарина
6. черный молотый перец

В картофельное пюре добавляют предварительно отваренные и измельченные щавель или шпинат и листочки молодого редиса. Заправляют перцем, солью, сливочным маргарином, горячим молоком и взбивают.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Суп молочный из сухарей
• Молочный суп с хлебными фрикадельками
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Суп картофельный с цветной капустой
• Суп молочный с овощами
• Суп из овсяных хлопьев с фруктами