Яблочная пицца

• Тесто:
• Мука 200 г
• Соль 0,5 ч. л
• Дрожжи 10 г
• Вода 0,5 стакана
• Сахар 0,5 ч. л
• Растительное масло 1 ст. л
• Начинка:
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 1 ст. л
• Томат-паста
• Майоран, тимьян, соль, перец
• Варёная ветчина 250 г
• Лук 2 шт
• Яблоки 4 шт
• Помидоры 2 шт
• Яйца 1 шт
• Тёртый сыр 100 г

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Чеснок очистить, мелко порезать и пассеровать в масле. Добавить нарезанные кусочки помидоров и специи. Нарезать ветчину соломкой, лук - кольцами. Смешать яйцо и тёртый сыр. Смазать пиццу томатным соусом. Выложить слоями ветчину, нарезанные ломтиками яблоки, помидоры со специями. Залить всё сырно-яичной смесью. Запекать в горячей духовке 40 мин.

• Кальцоне с фетой
• Фламиш (Flamiche - белая пицца)
• Пицца с каперсами, анчоусами и креветками
• Пицца "Пепперони"
• Пестрая пицца
• Пицца с луком
• Пицца с руколой и ветчиной
• Пицца с грибами, сыром и перепелинными яйцами
• Пицца с морепродуктами
• Пицца с бараниной