Рецепты теста для пиццы


Оценить:

Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!

Ингредиенты:

  • сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
  • сахар 1 ст. л.
  • теплая вода 250 мл
  • соль 1 щепотка
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Способ приготовления теста для пиццы:

Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.

Добавить щепотку соли.

Положить оливковое масло.

Вылить воду.

Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.

Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.

Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы. 


Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

Тегиблюда из теста, выпечка, пицца, тесто для пиццы







Отзывы
 
Лидия  09.12.2016
Это лучшее тесто для пиццы,по-моему мнение.Не первый раз готовлю пиццу,но это и просто и вкусно-тает во рту.Единственно,добавила 2 яйца-хотелось,чтоб было не очень постное .И еще добавила разрыхлитель теста.С ним тесто не пригорает,не пристает к противню,смазанному маслом и равномерно прожаривается весь блин для пиццы.
Катерина  07.12.2016
Люси, под противень, желательно на решётку,но можно и просто на саму духовку, ставить железную миску с водой. Испарение воды снизит пригарность. Плюс на противень обязательно добавлять масло, перед выкладкой теста. А лучше использовать пергаментную бумагу, смазывать ее маслом. Это намного облегчит попытки приготовить без пригорания.
Айгуль  02.12.2016
Рецепт хороший
Киса  30.11.2016
Тесто супер! Всегда по этому рецепту делаю, спасибо!
Катерина  28.11.2016
Спасибо огромное. Сама с тестом не дружбу вообще,но это вышло на ура! День рождения ребёнка удался!
 Все отзывы (1637)


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати







Темы форума






Рогалики с яблочным повидлом
дрожжевое тесто или дрожжевое тесто на сыворотке, яблочное повидло, яйца 1 шт., орешки для посыпки, бумага для выпекания
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться