Пицца с грибами

• Слоёное тесто 1 кг
• Шампиньоны 400 г
• Растительное масло, сливочное масло
• Петрушка 1 пучок
• Чеснок 1 долька
• Сыр 200 г
• Соль, перец, сок лимона

Грибы очистить, промыть, нарезать кусочками, положить в воду, подкислённую соком лимона, процедить и обсушить. Поджарить в сливочном и растительном масле, посолить, поперчить, положить дольку чеснока и зелень петрушки. Когда грибы поджарятся, вынуть чеснок. Слоёное тесто разложить в форме, смазанной сливочным маслом, сверху положить грибы, покрыть их ломтиками сыра. Форму поставить в очень горячую духовку, и когда тесто и сыр приобретут золотистый оттенок, подавать к столу.

• Пицца с каперсами, анчоусами и креветками
• Пицца "Пепперони"
• Пестрая пицца
• Пицца с луком
• Пицца с руколой и ветчиной
• Пицца с грибами, сыром и перепелинными яйцами
• Пицца с морепродуктами
• Пицца с бараниной
• Пицца с томатами и базиликом
• Пицца из картофеля с помидорами