Пицца из картофеля с яблоками и луком

• Картофель 1 кг
• Лук 3 шт
• Растительное масло 2 ч. л
• Мука 100 г
• Яйца 2 шт
• Творог 125 г
• Яблоки 2 шт
• Сыр 1 стакан
• Зелень

Картофель отварить в мундире, очистить, растолочь толкушкой и охладить. Лук порубить, 1/3 потушить в масле и замесить тесто из картофеля, муки, яиц и творога. Посолить и поперчить. Сделать из теста лепёшки с углублениями в центре. Нагреть духовку до 180. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками мякоть. Потушить в масле оставшийся лук, добавить яблоки и тушить ещё 2 мин. Наполнить лепёшки начинкой. Посыпать тёртым сыром и зеленью, положить на противень и выпекать 25 мин.

• Кальцоне с фетой
• Фламиш (Flamiche - белая пицца)
• Пицца с каперсами, анчоусами и креветками
• Пицца "Пепперони"
• Пестрая пицца
• Пицца с луком
• Пицца с руколой и ветчиной
• Пицца с грибами, сыром и перепелинными яйцами
• Пицца с морепродуктами
• Пицца с бараниной