Неаполитанская пицца 2

• Тесто:
• Мука 200 г
• Дрожжи 15 г
• Тёплое молоко 1/2 ст
• Оливковое масло 2 ст. л
• Начинка:
• Помидоры 500 г
• Сыр 1 стакан
• Сардельки 5 шт
• Чёрный и красный молотый перец
• Растительное масло
• Желток 1

Из указанных компонентов замешиваем тесто, оставляем чтобы поднялось, затем раскатываем его в кружок или по форме. Поверхность теста смазываем желтком, посыпаем половиной сыра, выкладываем помидоры, сардельки, разрезанные вдоль, и укладываем в виде решётки. Солим, перчим, посыпаем оставшимся сыром. Выпекать в духовке до готовности.

• Кальцоне с фетой
• Фламиш (Flamiche - белая пицца)
• Пицца с каперсами, анчоусами и креветками
• Пицца "Пепперони"
• Пестрая пицца
• Пицца с луком
• Пицца с руколой и ветчиной
• Пицца с грибами, сыром и перепелинными яйцами
• Пицца с морепродуктами
• Пицца с бараниной