Латгальский огуречный салат

Ингредиенты:

• 2,5 кг огурцов
• 1 кг лука
• 100 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 100 мл 6% уксуса
• 1 ст. л. соли
• зелень укропа 70 г

Способ приготовления:

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Огурцы нарезать кружочками.

Укроп измельчить.

Выложить все ингредиенты в кастрюлю, всыпать сахар.

Влить масло.

Влить уксус.

Положить соль, перемешать.

Варить около 15 минут, пока овощи не поменяют цвет.

Разложить по банкам.

Закатать.

• Соленые огурцы
• Огурцы с горчицей и чесноком
• Огурцы с перцем и чесноком
• Огурцы малосольные с яблоками (фото)
• Хранение огурцов
• Огурцы соленые стрерилизованные
• Огурцы в крепком рассоле
• Огурцы натуральные с солью
• Огурцы, засоленные без рассола
• Огурцы соленые, консервированные с уксусом