Салат Гулистон

• курица 250 г
• редька 500 г
• айва отварная 250 г
• зеленый горошек 100 г
• яйцо 2 шт
• майонез 100 г
• зелень 20 г
• лук жареный 25 г

Очищенную редьку нарезают соломкой, замачивают холодной водой на 10-15 минут, воду сливают. Подготовленную редьку соединяют с жареным репчатым луком, отварным куриным мясом, нарезанным соломкой, добавляют отварную айву, зеленый горошек, заправляют солью, перцем, частью майонеза и все перемешивают. При подаче горкой укладывают в салатницу, украшают дольками яйца, кусочками вареной курицы, и нарезанными ломтиками айвы, зеленью, поливают оставшимся майонезом.

• Паклама хорезмская
• Наргиз
• Восточное печенье
• Сангза
• Урама, куш-тили
• Айран
• Чай медовый с корицей
• Халва простая
• Яблоки по-восточному
• Айва десертная