Жаркое по-домашнему

Говядина 170 г
Жир 5 г
Томат-пюре 15 г
Картофель 240 г
Морковь 25 г
Лук 18 г
Соль, специи
Чеснок
Зелень

Нарезанное кусками мясо солят, обжаривают и тушат до полуготовности с томат-пюре и бульоном. Очищенный картофель нарезают большими кубиками, обжаривают, перемешивают с мелко нарезанным луком и спассерованной морковью, посыпают перцем и укладывают тонким слоем в сотейник. На картофель кладут слой тушеного мяса, затем опять картофель и т.д. (сверху д.б. картофель), вливают бульон и тушат. Готовое жаркое заправляют растертым чесноком. При подаче посыпают зеленью петрушки. Отдельно подают соленые или свежие огурцы.

Нравится

Facebook

КАК ПОХУДЕТЬ ДО 15 кг

КАК УБРАТЬ БОКА

КАК УБРАТЬ ЖИВОТ

Читайте также

Отзывы

Анна 26.12.2011
все хорошо, только папа в духовку ставил после выкладывания слоями.Вкуснотища! А аромат!!!

алёна 26.11.2011
надо попробывать

Кася 22.10.2010
Я готовлю жаркое со свиными ребрышками. Томат не кладу, а мясо, после обжаривания, начинаю тушить с зажаркой и картофелем. Долго, часа полтора. Жидкость должна почти полностью выкипеть. Обязательно кладу лаврушку. Это вкусно так, что гости казан вылизывают! :)

Александр 22.07.2010
Очень вкусно)))

ЛЮДМИЛА 30.05.2010
КАКИЕ УМНИЦЫ ХОЗЯЮШКИ. ЧТО ГОТОВЯТ ТАКИЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА