Штрудель по-гречески

• Лук 2 шт
• Булочки 2 шт
• Маргарин 1 ст. л
• Рубленное мясо 1 кг
• Яйцо 1 шт
• Сыр 500 г
• Брынза 200 г
• Тимьян, петрушка
• Слоёное тесто
• Соль, перец
• Желток 1
• Помидоры 2 шт

Потушить лук до прозрачного цвета, добавить рубленное мясо, всё хорошо прожарить, положить в миску. Замочить и отжать булочки вместе с яцом и накрошенной брынзой добавить к фаршу, заправить солью, перцем, тимьяном и половиной петрушки. Духовку разогреть до 180. Положить тесто на смазанный жиром противень, равномерно накрыть фаршем, подогнуть тесто по краям, чтобы не вылезла начинка, закатать в рулет. Смазать яичным желтком и запекать. Нарезать ломтиками помидоры и положить на штрудель. Посыпать сверху петрушку и сыром и запекать 10 минут.

• Креммидосупа (луковый суп по-гречески)
• Помидоры по - гречески
• Муссака (2 способ)
• Пюре из баклажанов
• Фаршированные листья винограда
• Жареная свинина с апельсинами
• Гамбургер по-гречески
• Запеканка по-гречески
• Блины по-гречески с брокколи
• Греческий суп