Соус из хрена

• 2 столовые ложки муки
• 400 мл молока
• 1 столовая ложка хрена
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• вегета, сахар, соль

На растопленное сливочное масло положить муку, немного обжарить. Залить сначала небольшим количеством холодного молока, затем долить теплое молоко и постоянно мешать, чтобы не образовались комочки. Посолить, посыпать вегетой, высыпать чайную ложку сахара, положить тертый хрен и варить около 10 минут, чтобы соус загустел. В готовый соус влить лимонный сок.

• Запеченная фаршированная утка
• Гусь, запеченный с яблоками
• Индюшка с млинцами по-загорски
• Курица с хреном
• Запеченная курица под пикантным соусом
• Запеченная курица, фаршированная овощами
• Курятина с горошком
• Жгвацет из курятины
• Курятина с шампиньонами
• Салат из зеленой фасоли