Кулич морковный от Галины Поскребышевой

• масло сливочное 100 г
• сахарный песок 200 г
• молоко 500 г
• морковь 200 г
• дрожжи 50 г
• соль по вкусу
• мука 1 кг (сколько замесится)

Морковь вымыть, очистить, нарезать кусочками, уложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды (до 1/3 объема, занимаемого морковью), отварить под крышкой до готовности. Затем протереть сквозь сито, добавить масло, молоко, муку, распущенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи, соль, сахарный песок и замесить тесто. Дать ему подняться и заполнить наполовину приготовленные формы для выпечки. После того как тесто в формах поднимется и заполнит их полностью, установить куличи в духовку и выпекать при температуре 180°-200°.
Светлого Вам Воскресенья!

Теги: блюда к пасхальному столу, куличи, пасха, пасхальные рецепты

• Итальянский кулич
• Кулич "Обертух"
• Кулич пасхальный
• Творожные куличики
• Кулич с вином
• Кулич молочный
• Бабушкин кулич со сметаной
• Королевский кулич
• Кулич на майонезе с изюмом
• Кулич от мамы