Колбаса, жаренная в тесте


Оценить:
  • 500 г колбасы
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • 1/2 стакана молока
  • 1 ч. л. подсолнечного масла
  • 100 г смальца

Колбасу очистить и нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. Яйца растереть с мукой и постепенно разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Тесто должно быть гуще, чем для блинчиков и жиже, чем для оладьев. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и класть на сковороду с кипящим смальцем. Подрумяненные ломтики сложить на тарелку 'чешуей', посыпать зеленью. К колбасе можно подать картофельное пюре, салат из кислой капусты с сахаром, растительным маслом и луком, любой овощной салат.







Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати





Темы форума






Twitter Kulina.Ru
Будь в курсе последних кулинарных событий!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться