Говяжье рагу с овощами


Оценить:
11.08.17

Очень люблю мясное рагу, когда кусочки мяса просто тают во рту, а овощи становятся насыщенными и безумно ароматными. Предлагаем вашему вниманию именно такой рецепт - томленая говядина, тушенная с молодыми овощами. Готовить говяжье рагу можно в кастрюле, но вкуснее получается в мультиварке. Пальчики оближешь!
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Говяжье рагу с овощами

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • баклажаны — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • вода — 1 стакан
  • картофель — 4-6 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • черный перец горошком — 4 шт.
  • соль — по вкусу
  • красный сладкий молотый перец
  • кинза — 6 веточек
  • растительное масло

Способ приготовления:

Мясо нарезать порционными кусками. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло на режиме Жарка, выложить мясо и обжаривать до золотистого цвета.
ШАГ 1.

Мясо нарезать порционными кусками. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло на режиме Жарка, выложить мясо и обжаривать до золотистого цвета.
Морковь нарезать и выложить к мясу.
ШАГ 2.

Морковь нарезать и выложить к мясу.
Репчатый лук нарезать соломкой и выложить к мясу.
ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать соломкой и выложить к мясу.
Баклажан очистить, нарезать ломтиком и выложить в чашу мультиварки.
ШАГ 4.

Баклажан очистить, нарезать ломтиком и выложить в чашу мультиварки.
Помидоры нарезать и выложить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.

Помидоры нарезать и выложить к остальным ингредиентам.
Влить воду.
ШАГ 6.

Влить воду.
Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками и выложить в чашу мультиварки.
ШАГ 7.

Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками и выложить в чашу мультиварки.
Положить лавровый лист, перец горошком, соль и перец.
ШАГ 8.

Положить лавровый лист, перец горошком, соль и перец.
Добавить мелко нарезанную кинзу. Включить режим Тушение и оставить до полного завершения программы.
ШАГ 9.

Добавить мелко нарезанную кинзу. Включить режим Тушение и оставить до полного завершения программы.
Выложить мясо с овощами на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Выложить мясо с овощами на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана





Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати










Блины тонкие
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться