Кексы на молоке


Оценить:
11.08.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, в микроволновке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, масленица, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

Кексы на молоке

Ингредиенты:

  • молоко — 140 мл.
  • масло сливочное — 50 г.
  • сахарный песок — 75 г.
  • соль — 1 щепотка
  • разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/4 ч. л.
  • яйца — 1 шт.
  • овсяные хлопья — 60 г.
  • изюм — 40 г.
  • курага — 40 г.
  • яблочный сок — 2 ст. л.
  • мука пшеничная — 120 г.
  • яичный белок — 1 шт.
  • ванильный сахар — 100 г.

Способ приготовления:

Изюм и курагу вымыть, курагу порезать на 4 части. Сухофрукты залить яблочным соком и прогреть в СВЧ при 450Вт 1 минуту. Растопить сливочное масло. Яйцо взбить с сахаром и солью, влить молоко, масло, добавить сухофрукты. Овсяные хлопья поломать, добавить в тесто вместе с содой и разрыхлителем и туда же всыпать просеянную муку. Тесто по консистенции должно быть густым и комковатым. Разложить тесто в силиконовые формочки. Выпекать при 200`C приблизительно 20 минут. Белок взбить с сахаром. С помощью чайной ложки полить глазурью горячие кексы.
Изюм и курагу вымыть, курагу порезать на 4 части. Сухофрукты залить яблочным соком и прогреть в СВЧ при 450Вт 1 минуту. Растопить сливочное масло. Яйцо взбить с сахаром и солью, влить молоко, масло, добавить сухофрукты. Овсяные хлопья поломать, добавить в тесто вместе с содой и разрыхлителем и туда же всыпать просеянную муку. Тесто по консистенции должно быть густым и комковатым. Разложить тесто в силиконовые формочки. Выпекать при 200`C приблизительно 20 минут. Белок взбить с сахаром. С помощью чайной ложки полить глазурью горячие кексы.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru





Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати







Темы форума






Рогалики с яблочным повидлом
дрожжевое тесто или дрожжевое тесто на сыворотке, яблочное повидло, яйца 1 шт., орешки для посыпки, бумага для выпекания
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться