Пицца с морепродуктами

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пиццы 300 г

начинка:

• креветки в/м 90 г
• кальмары в/м 70 г
• соус томатный для пиццы 35 г
• кетчуп острый 20 г
• помидоры 1 шт.
• сливки 35% 30 мл.
• сыр твердый 50 г
• сухой базилик на кончике ножа

Способ приготовления: Дрожжевое тесто скатать в шар, затем растянуть руками, распределить в большой, круглой форме, смазанной растительным маслом. Креветки и кальмары разморозить и просушить от лишней влаги (у меня кальмар был целый, я его очистила и порезала кольцами). Томатный соус смешать с кетчупом, добавить базилик. Соус нанести с помощью силиконовой лопатки на всю поверхность теста. Помидор порезать дольками и выложить сверху.

Далее - морепродукты, засыпать все натертым сыром.

Начинку сбрызнуть сливками.

Выпекать пиццу при 200`С 25-30 минут. Слегка остудить в форме. Подавать, нарезав на сегменты.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
 

Теги: блюда из теста, блюда с морепродуктами, выпечка, пицца

• Пицца с каперсами, анчоусами и креветками
• Пицца "Пепперони"
• Пестрая пицца
• Пицца с луком
• Пицца с руколой и ветчиной
• Пицца с грибами, сыром и перепелинными яйцами
• Пицца с морепродуктами
• Пицца с бараниной
• Пицца с томатами и базиликом
• Пицца из картофеля с помидорами