Пицца с морепродуктами

Ингредиенты:

тесто для пиццы
для начинки:
морепродукты 300 г
томаты-черри 100-200 г
пармезан 10-15 г
сыр типа Гауда 150 г
моцарелла 200 г
базилик 1-2 веточки
томатная паста 2 ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
травки, специи прованские по вкусу

Способ приготовления:

В ступке смешать томатную пасту, оливковое масло и специи до образования однородной массы.

Морепродукты отваривать в кипящей воде около 3 минут, затем вытащить, остудить. Помидоры нарезать на четы части. Базилик измельчить. Моцареллу нарезать кусочками. Пармезан и Гауду натереть.

Тесто раскатать и выложить в смазанный маслом противень.

Смазать тесто томатной смесью с пряностями.

Посыпать немного пармезаном.

Равномерно распределить морепродукты.

Выложить томаты и базилик.

В промежутках между продуктами разместить кусочки моцареллы.

Посыпать пиццу сыром.

Поставить противень с пиццей в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать около 30 минут до золотистого цвета и полной готовности.

Разрезать пиццу на куски и подать к столу.

 

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

Теги: блюда из теста, блюда с морепродуктами, выпечка, пицца

• Пицца с каперсами, анчоусами и креветками
• Пицца "Пепперони"
• Пестрая пицца
• Пицца с луком
• Пицца с руколой и ветчиной
• Пицца с грибами, сыром и перепелинными яйцами
• Пицца с морепродуктами
• Пицца с бараниной
• Пицца с томатами и базиликом
• Пицца из картофеля с помидорами