Кофейные кексы


Оценить:
21.12.08

В начале этот рецепт я назвала кексы для Деда Мороза. Потому что, если говорить без шуток, мне очень понравилась эта выпечка - она пахнет праздниками - Новым годом и Рождеством. Рецепт придумала сама, так как захотелось нового вкуса. Поэтому кексы носят следующее название - Кофейные кексы с батончиками и корицей.
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

Кофейные кексы

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.
  • сахарный песок — 3/4 стакана
  • масло сливочное — 200 г.
  • мука пшеничная — неполные 2 стакана
  • сода — 1/4 ч. л. или разрыхлитель 1 пачка
  • кофе натуральный — 3 ст. л.
  • корица молотая — 1/2 ч. л.
  • цедра лимона
  • шоколадные батончики "Рот-Фронт" — 6 шт.
  • сахарная пудра

Способ приготовления:

Взбить яйца.
ШАГ 1.

Взбить яйца.
Всыпать сахарный песок и продолжать взбивать.
ШАГ 2.

Всыпать сахарный песок и продолжать взбивать.
На плите растопить сливочное масло, выложить в него кофе, перемешать.
ШАГ 3.

На плите растопить сливочное масло, выложить в него кофе, перемешать.
Всыпать корицу.
ШАГ 4.

Всыпать корицу.
Натереть на терке цедру лимона и добавить к ароматной массе.
ШАГ 5.

Натереть на терке цедру лимона и добавить к ароматной массе.
Соединить муку с содой.
ШАГ 6.

Соединить муку с содой.
Вылить сливочно-кофейную массу в яично-сахарную смесь, перемешать.
ШАГ 7.

Вылить сливочно-кофейную массу в яично-сахарную смесь, перемешать.
Батончики нарезать и выложить к массе, перемешать.
ШАГ 8.

Батончики нарезать и выложить к массе, перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
ШАГ 9.

Всыпать муку, перемешать.
Наполнить полученным кексом формочки. Тесто выкладываем на 3/4 размера формы, так как при выпечке кексы хорошо подходят и увеличиваются в размерах.
ШАГ 10.

Наполнить полученным кексом формочки. Тесто выкладываем на 3/4 размера формы, так как при выпечке кексы хорошо подходят и увеличиваются в размерах.
Поставить форму с кексами в духовку, выпекать при 180-200 градусов около 40-60 минут.
ШАГ 11.

Поставить форму с кексами в духовку, выпекать при 180-200 градусов около 40-60 минут.
Вытащить готовые кексы из формы, налить кружечку горячего чая или кофе и приятного вам аппетита!
ШАГ 12.

Вытащить готовые кексы из формы, налить кружечку горячего чая или кофе и приятного вам аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана





КАК ПОХУДЕТЬ ДО 15 кг КАК УБРАТЬ БОКА КАК УБРАТЬ ЖИВОТ

Отзывы
 
Настя  03.11.2009
Спасибо,попробую сделать на Новый год)
  30.12.2008
Spasibo ya retsept.
olga  23.12.2008
Uau!


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати







Темы форума






Салат "Морковка"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться