Салат с креветками и перцем


Оценить:
19.12.08

Великолепный освежающий салат из риса и креветок - хит сезона!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат с креветками и перцем

Ингредиенты:

  • креветки очищенные — 400 г.
  • шампиньоны — 200 г.
  • сок лимона
  • сладкий красный перец — 2 шт.
  • рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
  • сладкий репчатый лук — 1 шт.
  • для соуса:
  • майонез — 80 мл.
  • томатный кетчуп — 1 ст. л.
  • соевый соус — 1 ч. л.
  • коньяк — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Для соуса: смешать 80 г обычного майонеза с 1 ст. ложкой томатного кетчупа и добавить по 1 ч. ложке соевого соуса и коньяка. Приготовление: Креветки проварить 5 минут в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и горошками черного перца (на 1 кг креветок 3 л воды), вынуть и дать воде стечь. Грибы нарезать ломтиками, обжарить. Сладкий перец и лук нарезать кубиками и обжарить. На дно креманки выложить листья салата. В блюде смешать креветки, рис, грибы, перец, лук, заправить соусом, перемешать, дать салату настояться. Посолить и поперчить по вкусу.





КАК ПОХУДЕТЬ ДО 15 кг КАК УБРАТЬ БОКА КАК УБРАТЬ ЖИВОТ

Отзывы
 
доша  26.05.2012
Лимон для криветок, а если перец и лук не обжаривать, гораздо вкуснее получается))))
  26.05.2012
Лимонный сок скорее всего для криветок, сбрызгивать их,но я клала прям кусочками и перец с луком тоже не обжаривала, вкусно сочно сытно)))))))))
иля=)  18.04.2012
мне кокраз надо было по домашке рецепт салата,спасибо помогли=)
Наталья  14.04.2012
Очень вкусно! Попробовала не обжаривать перец и лук, получилось - СУПЕР!!!
Надежда  11.03.2012
А лимонный сок-то как использовать?
 Все отзывы (22)


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати







Темы форума






Мы в Facebook
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного! Будь в курсе!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться