Главная страницаКонтактСделать стартовойВ избранноеРеклама на сайте





Темы форума


.



Диета углеводного чередования Печень по-венециански Чизкейк Нью-Йорк Нежно и вкусно - "Буше с орехами"


Закуска "Башенка" из баклажанов с помидорами и чесноком


Ингредиенты:

  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 5 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • зелень кинзы или петрушки, укроп
  • оливковое масло
  • уксус или лимонный сок
  • растительное масло для жарки баклажан
  • соль, перец
  • листья салата

Способ приготовления: Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной 0,5 мм. Берем каждый помидор нарезаем его кружочками, немного подсолить и дать полежать. Зелень кинзы, петрушки и укропа мелко нарезать. Чеснок измельчить. Кружки баклажанов немного посолить и поперчить. Разогреть сковороду с маслом, выложить кружки баклажанов и обжарить с двух сторон. Приготовить заливку: в емкости смешать оливковое масло, уксус или лимонный сок, чеснок - массу посолить по вкусу.  Теперь собираем башенки - берем кружок томата, смазываем чесночной начинкой, кладем кружок баклажана, смазываем начинкой и т. п., под конец закрепляем башенки с помощью шпажки. На тарелку выкладываем листья салата и башенки, сверху посыпаем оставшейся смесью зелени и чеснока.




Отзывы
 
Лена  19.05.2010
Я пробовала это блюдо , очень вусно .
Елена  27.12.2009
Очень оригинально.Обязательно сделаю на новый год!
Виктория  31.12.2008
Обязательно попробую в этом году на наш новогодний стол.Спасибо!
Галя  24.12.2008
оригинально


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати