Креветки с соусом в чаше из льда

Ингредиенты:

• для чаши:
• 2 емкости
• изолента
• ягоды, морковка, травка
• пищевой краситель
• для приготовления креветок:
• 500 г очищенных креветок
• 4 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. кетчупа
• соль, черный перец
• сладкий перец

Способ приготовления:

Чаша из льда



Наполните 1/3 часть большой чаши водой из-под крана или негазированной минеральной воды. Поставьте меньшую чашу в большую и закрепите лентой так, чтобы меньшая была неподвижна. Вода должна достигать 2/3 высоты обеих емкостей.



В воду добавьте немного желтого пищевого красителя.



Выложить в воду кружочки морковки, ягоды ежевики, зелень.



Поставить на ночь в морозилку.



Утром прекрасная чаша для подачи холодных блюд готова.



Отварить креветки в кипящей воде со специями.



Выложить в емкость майонез.



Добавить сметану.



Выжать лимонный сок.



Выложить кетчуп.



Добавить сахар.



В последнюю очередь посолить, поперчить, выложить сладкую паприку, перемешать.



Взять чашу из льда, выложить листьями салата, выложить креветки, полить соусом и подать к столу.