Салат из креветок с сухариками


Оценить:
17.01.07

Один из мной любимых салатов, ароматные сухарики, сочные креветки и бокал холодного пива!
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат из креветок с сухариками

Ингредиенты:

  • салатная смесь — 1 упаковка
  • креветки — 400 г.
  • белый хлеб — 5 ломтиков
  • чеснок — 4 зубчика
  • специя "Итальянские травки"
  • спелый мясистый помидор — 1 шт.
  • растительное масло
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • сок лимона

Способ приготовления:

В сковороде разогреть немного растительного масла. Чеснок очистить и разрезать пополам, выложить в горячее масло, обжарить до темного цвета.
ШАГ 1.

В сковороде разогреть немного растительного масла. Чеснок очистить и разрезать пополам, выложить в горячее масло, обжарить до темного цвета.
Выложить из сковороды чеснок, а в ароматизированное масло положить нарезанный кубиками белый хлеб. Посыпать хлеб специями и слегка подсолить, обжаривать, постоянно помешивая до тех пор, пока сухарики не приобретут золотистый цвет и твердую консистенцию.
ШАГ 2.

Выложить из сковороды чеснок, а в ароматизированное масло положить нарезанный кубиками белый хлеб. Посыпать хлеб специями и слегка подсолить, обжаривать, постоянно помешивая до тех пор, пока сухарики не приобретут золотистый цвет и твердую консистенцию.
В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лаврушку, кружки лимона и выложить креветки. Варить около 5-6 минут. Затем воду слить, креветки остудить и очистить.
ШАГ 3.

В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лаврушку, кружки лимона и выложить креветки. Варить около 5-6 минут. Затем воду слить, креветки остудить и очистить.
Приготовить заливку. В емкость влить 5 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. соевого соуса и выжать сок 1 лимона. Добавить в смесь итальянские травки, все перемешать.
ШАГ 4.

Приготовить заливку. В емкость влить 5 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. соевого соуса и выжать сок 1 лимона. Добавить в смесь итальянские травки, все перемешать.
Взять салатник, выложить в него листья салата.
ШАГ 5.

Взять салатник, выложить в него листья салата.
Томат нарезать небольшими кубиками, выложить в салат. Помидоры лучше брать мясистые, сочные и ароматные.
ШАГ 6.

Томат нарезать небольшими кубиками, выложить в салат. Помидоры лучше брать мясистые, сочные и ароматные.
Выкладываем в наш салатик креветки.
ШАГ 7.

Выкладываем в наш салатик креветки.
В последнюю очередь кладем сухарики.
ШАГ 8.

В последнюю очередь кладем сухарики.
Заливаем салат заправкой.
ШАГ 9.

Заливаем салат заправкой.
Аккуратно перемешиваем.
ШАГ 10.

Аккуратно перемешиваем.
Перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана





Отзывы
 
Ksenia  08.10.2012
Если сразу есть,то класс!
Анечка)  03.06.2011
только щас приготовила) очень вкусный!
Валентина  12.12.2010
Советую приготовить, единственное сухарики подать отдельно от салата.
марина  01.11.2010
салат быстро повянет,сухарики размякнут от томатов. Не для хранения,сделал-сьел.
евгенияния  18.07.2010
очень много ингридиентов
 Все отзывы (17)


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати







Темы форума






Блины на ряженке
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться