Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте

Сладкая колбаса


Оценить:
08.02.06

Сладкая колбаска – всеми любимое лакомство с явно выраженным вкусом детства. Колбаска, которую предлагают нам в супермаркетах и кондитерских, по вкусу и качеству не сравнится с той, которая приготовлена собственноручно. Существует огромное количество рецептов её приготовления, я люблю этот за его простоту и вкусный результат: колбаска получается в меру сладкая и не сухая. Десерт получается очень нежным и ароматным. Подавать с кофе. Приятного аппетита!
Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Десерт

Сладкая колбаса

Ингредиенты:

  • печенье песочное — 500 г.
  • масло сливочное — 150 г.
  • грецкие орехи — 200 г.
  • сахарный песок — 1 стакан
  • какао-порошок — 4 ст. л.
  • молоко или сливки — 200 мл.
  • шоколад горький 55% — 100 г.

Способ приготовления:

Подготовим все продукты.
ШАГ 1.

Подготовим все продукты.
Часть печенья (примерно 2/3) и половину орехов измельчить в крошку, прибегнув к помощи блендера.
ШАГ 2.

Часть печенья (примерно 2/3) и половину орехов измельчить в крошку, прибегнув к помощи блендера.
Оставшееся печенье на мелкие кусочки поломать руками, а грецкие орехи как можно крупнее порубить ножом.
ШАГ 3.

Оставшееся печенье на мелкие кусочки поломать руками, а грецкие орехи как можно крупнее порубить ножом.
Всё соединить. Отметим, что с орехами можно, конечно, экспериментировать, но в результате экспериментов вы наверняка придете к выводу, что самое вкуснее всего данное лакомство получается именно с грецкими.
ШАГ 4.

Всё соединить. Отметим, что с орехами можно, конечно, экспериментировать, но в результате экспериментов вы наверняка придете к выводу, что самое вкуснее всего данное лакомство получается именно с грецкими.
Сахар соединить с какао.
ШАГ 5.

Сахар соединить с какао.
Молоко или сливки (у меня молоко) влить в сотейник, подогреть и добавить сахар с какао. На слабом огне, помешивая постоянно, довести массу до бурления, после чего растопить в ней плитку шоколада. Затем снять сотейник с огня и дать шоколадно-молочной массе немного остыть.
ШАГ 6.

Молоко или сливки (у меня молоко) влить в сотейник, подогреть и добавить сахар с какао. На слабом огне, помешивая постоянно, довести массу до бурления, после чего растопить в ней плитку шоколада. Затем снять сотейник с огня и дать шоколадно-молочной массе немного остыть.
Сливочное масло порубить, после чего добавить в сотейник и все хорошо перемешать, чтобы не было масляных комочков.
ШАГ 7.

Сливочное масло порубить, после чего добавить в сотейник и все хорошо перемешать, чтобы не было масляных комочков.
Приготовленную шоколадную массу влить к печенью и орехам и снова все перемешать. Должна получиться в меру вязкая смесь, то есть и не слишком жидкая, и не чрезмерно сухая. Если необходимо, добавьте еще немного печенья или, наоборот, несколько ложек сгущенки.
ШАГ 8.

Приготовленную шоколадную массу влить к печенью и орехам и снова все перемешать. Должна получиться в меру вязкая смесь, то есть и не слишком жидкая, и не чрезмерно сухая. Если необходимо, добавьте еще немного печенья или, наоборот, несколько ложек сгущенки.
На столе расстелить либо пищевую пленку, либо фольгу, выложить на неё примерно третью часть готовой массы, разровнять и, придав ей форму колбаски, плотно завернуть.
ШАГ 9.

На столе расстелить либо пищевую пленку, либо фольгу, выложить на неё примерно третью часть готовой массы, разровнять и, придав ей форму колбаски, плотно завернуть.
С оставшейся смесью проделать ровным счетом то же самое.
ШАГ 10.

С оставшейся смесью проделать ровным счетом то же самое.
Для застывания убрать сладкую колбаску в холодильник или морозильную камеру. Подавая, нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Для застывания убрать сладкую колбаску в холодильник или морозильную камеру. Подавая, нарезать ломтиками. Приятного аппетита!





КАК ПОХУДЕТЬ ДО 15 кг КАК УБРАТЬ БОКА КАК УБРАТЬ ЖИВОТ

Отзывы
 
Елена   05.10.2010
А если Вы хотите что бы детям было не только вкусно, но и полезно-добавьте пачку творога
  04.10.2010
Вы русский язык изучали , видно что нет ,вы свои отзывы с ошибками пишете
eva  15.06.2010
mmmm vkusnaa
маржан  08.03.2010
наверно оооочень вкуснооо?!
ирина  30.01.2010
пальчики оближиш
 Все отзывы (6)


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати







Темы форума






Салат "Морковка"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться