Торт 'Настоящий полковник'

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 2 стакана сахара
• 150 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 2 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• уксус
• 100 г изюма
• 2 ст. л. какао
• 1/2 стакана молотых орехов
• для крема:
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 стакан сахара
• 400 г сливочного масла

Способ приготовления: Подготовим все продукты. Взбейте миксером яйца и сахар. Добавьте сметану и продолжайте взбивать. Небольшими порциями вбейте размягченное масло. В эту смесь добавьте небольшими порциями муку и хорошо перемешайте. Добавьте соду, гашенную уксусом. Разделите тесто на три части. В первую часть добавьте какао. Во вторую часть добавьте орехи. В третью - изюм. Коржи выпекайте при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Для приготовления крема взбейте яйца, молоко и сахар. Хорошо перемешанную смесь варите на слабом огне до закипания. Массу остудите и вбейте размягченное масло. Остывшие коржи смажьте маслом. Верхний слой украсьте при помощи кулинарного шприца, фруктов или ягод. Приятного аппетита!