Печенье 'Уголки'

Ингредиенты:

500 г творога
400 г маргарина
4 стакана муки
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
сахар

Способ приготовления:

Замесить тесто. Для этого растопить масло. Творог выложить в миску, размять. Затем вливаем туда порциями масло и аккуратно размешиваем, чтобы получилась однородная воздушная масса. Всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы.

Скатать тесто в шар.

Раскатать в пласт, толщиной около 1 см. С помощью стакана вырезать кружки.

На блюдечко насыпать сахар. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар.

Сахарный кружок свернуть пополам.

Половинки тоже обмакнуть и свернуть, чтобы получились четвертинки. Затем обмакнуть каждую четвертинку, разложить на противне и запечь в духовке до готовности при температуре 200 градусов.

Печенье снять с противня, остудить. Приятного аппетита!