Торт 'Медово-Ореховый'

Ингредиенты:

• для теста:
• 0,5 стакана меда
• 1 1/4 стакана муки
• 2 ст. л. с горкой крахмала
• 2/3 стакана сахара
• 3 охлажденных яйца
• 1/2 ч. л. соли
• 1 стакан грецких орехов
• 1 ч. л. соды
• для крема:
• 500 г сметаны (я брала 30% - супер, получше сливок будет!!!)
• 1/2 банки сгущенки
• сок 1 лимона
• 1-2 ст. л. коньяка

Способ приготовления: Подготовим все продукты. Мед взбить миксером с сахаром, солью, яйцами. Муку смешать с содой и крахмалом, просеять и добавить в тесто, все хорошенько взбить и добавить 1 стакан измельченных грецких орехов, перемешать. Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут до легкого зарумянивания. Затем закрыть фольгой и увеличить температуру до 200 градусов и выпекать 35-40 минут. Остудить корж не вынимая из духовки. Охлажденный корж разрезать на 4 части. Для крема смешать лимонный сок со сметаной, сгущенкой и коньяком, хорошенько все взбить!!! Промазать каждый корж кремом, собрать торт. Растопить на водяной бане шоколад и залить верх и бока торта. Украсить торт по своему желанию.