Салат с кальмарами

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров
• 500 г шампиньонов
• 1 банка плавленого сыра, типа Виолы
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 200 г грецких орехов
• 2 луковицы
• немного сливочного масла
• 3 зубчика чеснока

Способ приготовления: Кальмары очистить и варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить и порезать тонкой соломкой. Грибы отварить, порезать и обжарить вместе с тонко нарезанным репчатым луком на сливочном масле 5 минут. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу. Добавить в смесь измельченные орехи и чеснок. Этим соусом заправить грибы с кальмарами, оставив пару ложек, хорошенько все перемешать. Выложить салат в салатницу, сверху залить оставшимся соусом и украсить грецкими орехами. Приятного аппетита!